Longtemps restée dans l’ombre du cacao, la caroube revient sur le devant de la scène ! Douce, naturellement sucrée, riche en fibres et en...

Les huiles et la déforestation L'huile est l'une des principales causes de déforestation à l'échelle mondiale. Elle est cultivée...

La pâte à tartiner, telle que nous la connaissons aujourd’hui, a évolué au fil des siècles pour devenir un incontournable du petit-déjeuner.

Voici quelques conseils pour réussir à coup sûr votre pâte à tartiner. Choisir le bon liquide Le choix du liquide joue un rôle essentiel...

Les pâtes à tartiner traditionnelles contiennent une grande quantité de sucres ajoutés, d'huiles et de graisses saturées ...

Le thé blanc, joyau parmi les variétés de thé, invite les amateurs de thé à une expérience délicate et raffinée. Issu des jeunes feuilles...

Apparence : Feuilles entières : Feuilles de thé non brisées Bourgeons d'or : Jeunes bourgeons dorés souvent présents dans les thés de...

Le thé noir, sombre et robuste, offre un voyage sensoriel intense à travers des siècles d'histoire et de tradition. Issu des feuilles...

Le thé, cette boisson millénaire, a traversé les âges en laissant une empreinte indélébile sur l'histoire humaine. Son origine remonte à...

Le thé vert, joyau de la tradition orientale, nous transporte dans un univers de fraîcheur et de bien-être. Issu des feuilles délicates...

Le Earl Grey, ce thé emblématique imprégné d'élégance britannique, a conquis les palais du monde entier avec son parfum distinctif...

Opter pour des poudres de cacao mixées peut être bien plus qu'une simple décision gourmande ; c'est aussi un choix écologiquement...

Chers amateurs de délices chocolatés, Merci d'avoir rendu notre année si spéciale ! Votre passion pour nos poudres de cacao aromatisées a...

Faire une bonne tasse de thé est une question subjective. Il y a autant de bonnes tasses de thé qu'il y a de préférences personnelles....

Le cacaoyer est un arbre qui demande une longue et délicate culture.

Cette année, pour l'épiphanie nous avons décidé que l'un de vous deviendrait le roi ou la reine Kokoa. Non, nous ne souhaitons pas vous...

Pour la seconde année consécutive, les Kokoa sont installés à Lyon dans l'élégante épicerie fine Au palais grillet.

Le 24 novembre 2020, Scientific Reports nous a appris que boire un cacao chaque matin nous rendrait intelligents ...

Il est courant, pour nous français, de dire que "les voyages forment la jeunesse".

Nous ne les arrêtons plus ! Les Kokoas continuent leur traversée dans toute la France. Cette fois, nous les retrouvons dans une petite...