6 étapes-clés pour un Kokoa de qualité
Dernière mise à jour : 21 mai
Pour les industriels, faire un chocolat en poudre ordinaire est chose simple. Mais qu’en est-il pour Kokoa Square ? Comment sont sélectionnés ces produits qui composent votre Kokoa ? Découvrons-le ensemble !
1. Le cacao de Saint-Domingue
C’est la République Dominicaine qui a été choisie pour sa production de cacaoyer de qualité : principalement le criollo. Cette espèce est reconnue comme l’excellence du cacao. En plus d’être un cacao de première qualité, c’est un cacao bio et équitable. Responsable, Kokoa Square aide les producteurs et agriculteurs à améliorer leurs conditions de vie.
2. Le sucre de canne du Paraguay
Bien que le Paraguay ne soit pas le plus grand producteur de sucre, sa production n’en reste pas moins très réputée. C’est un sucre de très bonne qualité, bio et équitable. Faire un tel choix, c’est pour Kokoa Square un engagement dans la lutte contre la pauvreté.
3. Les fruits
Pour vous apporter de nombreux choix, Kokoa Square a choisi de vous proposer d’ajouter des poudres de fruits à vos compositions. Souvent appelées "super-fruits", "super-ingrédients" ou "super-aliments", les poudres de fruits sont devenus l'allié des adeptes du mode de vie healthy. Et ce n'est pas pour rien puisqu'elles ont l'avantage de garder toutes les valeurs nutritives et les vertus des fruits frais.
4. Les saveurs naturelles
Les arômes se révèlent bien souvent être des substances peu stables. Pour éviter la dégradation des goûts, Kokoa Square a sélectionné des saveurs naturelles micro-encapsulées. Il s’agit d’un procédé visant à stabiliser les actifs organiques des produits alimentaires et d’allonger leur durée de conservation.
5. Les extras
Les extras sont répartis en une sélection d’épices et d’aromates bio de grande qualité. Comme par exemple, le poivre bio de Kampot : élu l’un des meilleurs poivre au monde. Fidèle à ses valeurs, Kokoa Square privilégie, autant que possible, l’usage de produits qui respectent la santé des Hommes.
6. L’emballage
Le choix s’est vite arrêté sur un emballage en papier kraft. C’est un papier réutilisable et surtout biodégradable. Un matériel qui correspond donc parfaitement aux valeurs de Kokoa Square.
Vous l’aurez compris, Kokoa Square s’assure du bien-être de chacun des acteurs de son monde : ses agriculteurs, ses producteurs, ses consommateurs et aussi de la planète elle-même.
Parce que le plaisir de chacun est lié aux autres !